肉料理　について-＠フランス料理

フランス料理のコース料理には、魚料理と肉料理の間に、お口直しのシャーベットがありますが、なぜ魚と肉の間にお口直しのシャーベットが必要なのでしょうか?魚と肉の間にお口直しする意味がわかりません。ご存知の方がおられ....

婚礼料理はフランス料理なのですが、彼のお母さまが一枚肉のお肉が苦手ですハンバーグは、お好きです(そのままではなく、混ぜ物がしてあるものなら可能:ハム、ウインナー、ベーコンなどの加工食品、加工したレシピ)お魚料理もでるので、お肉料理....

主婦2人で平日にランチしたいのですが、恵比寿駅近くですてきなお店を教えてください。フランス料理とかイタリア料理とか、おいしいお肉料理を出してくれるところにいってみたいのですが、ガイドブックではよくわかりません。もちろん安くておいしけれ....

フランス料理で“プルニエ"という言葉は何を指すのですか?肉料理、魚料理、野菜料理のうちどれかだと言う事は分かっているのですが。どなたか教えてください。お願いします。....

伊豆・箱根でおいしい肉料理を出してくれる宿泊施設を教えて下さい.土地柄和食が多く、困っています。....

お礼５００枚。ディナーの際の飲み物をオーダーする基本的な順番ってどんな感じですか。私は余り気にせずに、ビール→適当にグラスワイン→ビール→シャンパン等々といったおおざっぱさです。（極端な例ですが）好きな物を好きな時に頼むのがおいしい食事と思うのですが、もしかしたら相手が引いているのではないかと感じたりもします。ハズレのない基本的な順番とかがあればご教示願います。

　

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entreeは前菜ですか、メイン料理ですか？辞書で「entree」を引くと前菜　/　メイン料理（特に肉料理）の両方が出てきます。どうやって使い分けるのか教えてください。 イン料理ですか？eeは前菜ですか、メイン料理ですか？

　

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entreeは前菜ですか、メイン料理ですか？辞書で「entree」を引くと前菜　/　メイン料理（特に肉料理）の両方が出てきます。どうやって使い分けるのか教えてください。

　

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テーブルマナーテーブルマナーについて質問です。料理が出てきて、スープ、ハンバーグとライスが出てきました。右手にナイフ左手にフォークをもってハンバーグを切りました。そしてライスを食べるときはスプーン、ナイフ、フォーク　どれを使って食べればいいのですか？またハンバーグが残り少なくなってきたら取りにくいのでスプーンを使って食べてもいいのですか？

　

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この秋ちょっとリッチなホテルでフランス料理(フルコース）を計画してますが、ビールや冷酒は控えたほうがいいのでしょうか？

　

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■ [ 生活 ][ 健康 ] フランス料理 不思議な食感の野菜を、初めて口にしました。たけのこの1種で 中国 野菜とか。 鯛と海老の料理に添えられていたもの。 ... 魚と肉料理は、メニューから選択出来ますが、全体的に洗練された味付けでした。 ...

... イタ飯？フランス料理？ 私：国旗からしてフランス料理だろねぇ。 そのときは、閉店してたので断念。 その後、Webで調べて何度か予約トライしたのだけど2回 ... グリル プロヴァンス風 バルサミコのソースで 肉料理：八幡平ポークのロースをゆっくりロースト ...

ミシュランガイド 東京が発売になった（フランス料理編） 2007.11.22 Thu 00:36:37 日 記 TB(0) CM(0) 3つ星はフランス料理3軒、日本料理3軒、寿司が2軒の８軒。 ... 魚料理、肉料理、デザート、コーヒー お飲物はシャンパン ...

... コースのすべてがお肉料理 嬉しい限りです♪ 京都らしく、１皿１皿は少なめですがコースをすべて食べると満腹感はあるは幸せな気分になります。 此処のご主人はもとはフランス料理だったと相方から聞きました。 しかし、出てくる料理が見事！味もですが ...

2007/11/17 昼 フランス料理 ル・ブション ランチのAコース ・オードヴル 猪のテリーヌ と オニオンスープの一部 ・メイン（魚又は肉料理） 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み と カサゴのポワレの一部 ・ デザート・紅茶 ・ パン ...