フランス料理 コース について-＠フランス料理
フランス料理の豆知識について
フランス料理 コースに関する質問
イタリア、中華料理、ロシア料理、日本料理にもフランス料理のようなコース料理の順番
私はフランス料理が好きで、よく食べに行くのですが、これからはイタリア料理、中華、ロシア料理、日本料理も勉強して、食べに行こうと思ってます。そこで、フランス料理のコース料理には、(1)アミューズ、(2)オードブル、(3)
フランス料理ってお腹ふくれますか?
今度知人のお礼にフランス料理店の食事券をプレゼントしたいと思っております。メニューコースは3種類ありとりあえず一番高いディナーコース(7000円)を考えてます。お礼の相手というのは男性なんですがフランス料理って値段の割にはあまりお腹が
フランス料理のお口直しのシャーベットの意味が良くわかりません。
フランス料理のコース料理には、魚料理と肉料理の間に、お口直しのシャーベットがありますが、なぜ魚と肉の間にお口直しのシャーベットが必要なのでしょうか?魚と肉の間にお口直しする意味がわかりません。ご存知の方がおられ
披露宴での食事の量
でフランス料理のコースを出す事になっています。コース内容は、オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザートで、途中口直しのシャーベット少量が出、コーヒーとパンは御替り自由です。ちなみにドリンクはビール・カクテル・ワイン・ソ
子供も食べられるフランス料理のフルコースのお店教えて下さい
2年と3年の子供がいます。フルコースの(近いものでもいいです)フランス料理(他の西洋料理でもいいです)を家族4人で食べにいきたいのです。・子供でも食べられる、もしくは子供用のフルコースがある。・都内、できれば新宿
フランス料理 コースに関する質問
フランス料理(コース料理)で使うチリトリみたいなヤツは何ですか？
フランス料理(コース料理)で使うチリトリみたいなヤツは何ですか？フランス料理(コース料理)を初めて食べに行きました。食事の最後、デザートが出てくる前だったと思います。店員さんが銀色のチリトリのようなものを持って目の前に差し出してきました。何をするものなのかまったくわからずに目を丸くしていたら、店員さんはあわてた感じで下がっていきました。あれはいったいなんだったのでしょうか？気になって調べてみたのですが、チリトリという表現が悪いのか検索してもわかりませんでした。どうか皆さんの知恵で教えてください。ちなみにチリトリのサイズは18×25くらいで(一瞬しか見てないので間違ってるかもしれません)銀色のトレイ部分に黒い柄がついていました。
カテゴリ：マナー、冠婚葬祭>マナー>食事
フランス料理が嫌いです。。。どうしたらいいでしょうか？？
フランス料理が嫌いです。。。どうしたらいいでしょうか？？フランス料理ってお腹いっぱいにならないし、肉や魚に果物のソースがかかっていたり、微妙な香草の風味がするのが苦手です。でもあまりわざわざ「私、フランス料理嫌いなの」とかって言いませんよね？あまり食べに行く機会もないですし。。。しかし、彼がフランス料理のコース付きのホテルを予約してしましました。しかも安いみたいなので、美味しくないと思います（高けりゃいいってもんでもないでしょうが）彼は「食べ物は絶対残すな」って怒る人です。他の好き嫌いは言ってありますが、フランス料理ってガラでもない人なのでまさか行くことになるだろうとも思っていなくて。。。もうキャンセルはできないです。彼は「フランス料理や～」と浮かれています。どうしたらいいでしょうか？？（>＿<）
フランス料理でのマナーについて
フランス料理でのマナーについてナイフとフォークの使い方に自信がありません。今度、男性とお食事に行きます。高級フランス料理（コース）みたいです。マナーをある程度、勉強したほうがいいでしょうか？
カテゴリ：マナー、冠婚葬祭>マナー
フランス料理のメニュー表記の仕方
フランス料理のメニュー表記の仕方現在、結婚式のためのメニュー表を作っていますが、フランス料理のコースで、料理名だけを記載するか、それぞれの料理名の上に「アミューズ」 ○○○「アンティパスト」 ○○○「パスタ」 ○○「スープ」 ○○○「テゼール」 ○○○のように、カテゴリーも表記したほうが良いかな、と迷ったりしておりますが、料理の上にカテゴリーまで記載するのは正式にはおかしいでしょうか？？今回、アンティパストの前に、ユニークなアミューズがあるので、それをメニューの中で解説したいと思っています。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
フランス料理って高級なものしかないんですか？
フランス料理って高級なものしかないんですか？イタリア料理ならパスタやピザなど1000円程度で食べられ、店の数自体も数多くみられる気がします。しかしフランス料理屋さんというのはあまり見ないし、あってもコース料理のような非大衆的な料理です。なぜなんでしょう？フランス人が日常的に食べているもの(普段どんなものを食べているのかもよくわかりません)を出す大衆的なお店ってあるんですか？それとも彼らが日々食べているのは高級なものばかりなんですか？
フランス料理 コース関連エントリー
幻想的な空間が広がる 北斗星２号食堂車 「グランシャリオ」 フランス料理コース 完全予約制７，８００円 今回の旅行の最大のお楽しみの時間 ...
白金台にあるフランス料理シェ・トモは、 ２００９年版ミシュラン東京の１５６、１５７ページに 掲載されている１つ星 レストランである。 ... アラカルトもあるが、選択の幅が広いプリフィクスコースが人気。 スペシャリテは ...
マロウドin熊谷の２０周年記念の一環として、最上階のフランス料理レストラン・ヴォジュールにて２０周年記念ロブスターディナーコースがあるのを知り行ってみました。 小さなオードブルはサーモンのマリネ（であってるかな？）。 ...
... そこに僅か総カロリー362.6kcalのフランス料理のコースがあると知って、食べて来ました。 スリムライン・フレンチ～知食の会～春から初夏の装い ￥9,240 料理が運ばれる前に、まずこのメニューを考えた ...
... だんな様には迷惑をかけましたが、そうすることも可能な娘の環境に感謝してます。 これから 主人が退院してくるまで、一人で、ちょっと寂しいです。 昨日 最後にランチのコースを一緒にいただきました。 メニューを控えてくるのをわすれましたが ...