チーズ について-＠フランス料理
フランス料理の豆知識について
チーズに関する質問
食後に楽しむ、ちょっとした美味しいもの
何かないでしょうか?(デザート以外で。。)フランス料理のコースなどでよく食後にいろんな種類のチーズがでてきたりしますよね。ああいうものに特有の言い方って何かあるんですか?アントルメ?チーズに限らず、アイスとかシャーベットみたいな食後の満腹の
チーズは最後?
フランス料理のレストランでチーズが出るのはデザートと同じで最後と決まっているのでしょうか?先日フレンチレストランでワインと合わせたかったので、前菜の後で頼むと店の人が少し戸惑ったような態度だったもので...宜しくお願いいたします。
フランスワインが飲める店
フランスワインが飲めるレストランを教えて下さい。東京の銀座か新橋か六本木で、目的はお誕生日会でフランスワインのみ好きな女性。おいしいチーズもあれば嬉しいとのこと。1人10000円以内、人数4人。どこかお勧めがあれば教えて下さい。
チーズに関する質問
チーズ、バター、牛乳を食べたり飲んだりすると、えづいて吐きそうになります。臭....
チーズ、バター、牛乳を食べたり飲んだりすると、えづいて吐きそうになります。臭いだけでも吐きそうになります。ほとんどの人はチーズ、バター、牛乳が好物で、チーズ料理とかバター料理なんかすごく食べますよね。でも、私は全くだめなのです。結婚式など洋食が出るときは、とても憂鬱になります。食事に行くのも、和食や中華などチーズやバター料理が無いところにしか行けません。フランス料理やイタリア料理なんてもっての他です。好き嫌いはダメだと昔から言われ続けてきましたが、好き嫌いというレベルではなく、食べたら吐くのです。体が受け付けないのです。昔から単なるわがままとして片付けられることが多く、嫌な思いもしてきました。ですので、最近はそれを理解してくれる人としか付き合わないようにしています。また、食事の選択で迷惑をかけるのがいやなので、人付き合いも減らしています。（私のせいでみなさんが好きなチーズやバター料理が食べられないのは申し訳ないので）こんな人は他にもいるのでしょうか。また、同じような状況を克服した人がいらっしゃれば、その方法を教えてください。
フランス料理のフルコース
フランス料理のフルコースフルコースの順番を教えていただきたいです｡できれば､フランス語の表記もしていただけると有難いです｡分かる範囲では…Hors-d'oeuvresoupePoissonViandesaladesorbet(dessert?)だと思うのですが…飲料物が出ていないのは､間違いがあるのだと思います｡調べてみると､途中に果物が入っていたり､チーズが入っていたりするのですが､違いが出てきます｡辞書でフルコースと引くと､チーズは入っていないのに､インターネットで調べると､コースとしてチーズは絶対だと書かれているのも発見しました｡どちらが正しいのか､判断しかねるのでお聞きします｡ご回答､お待ちしております｡
フランス料理って高級なものしかないんですか？
フランス料理って高級なものしかないんですか？イタリア料理ならパスタやピザなど1000円程度で食べられ、店の数自体も数多くみられる気がします。しかしフランス料理屋さんというのはあまり見ないし、あってもコース料理のような非大衆的な料理です。なぜなんでしょう？フランス人が日常的に食べているもの(普段どんなものを食べているのかもよくわかりません)を出す大衆的なお店ってあるんですか？それとも彼らが日々食べているのは高級なものばかりなんですか？
唐突ですが「ヤギのチーズ」って食べた事ありますか??
唐突ですが「ヤギのチーズ」って食べた事ありますか??アルプスの少女ハイジとかに出てきた「ヤギのチーズ」・・・ 私はフランス料理で一度だけ食べたのですが、吐きそうなくらい臭かったです ヤギそのものの匂いがしました・・・○|￣|あれが好きな人って居るんでしょうか?
チーズ関連エントリー
「絶品チーズバーガー」を開発したのはフランス料理のシェフ 2008年03月17日 12:23 仏料理の☆☆シェフが、ファストフードのバーガーを変えた（1） という記事より。 この「絶品チーズバーガー」を開発したのは、同社の総合プロデューサーの嶋原博氏だ。 ...
知恵蔵主催『シャンパーニュ地方料理の会』開催。 ◎チーズ＆ワイン フランス料理 シャンパーニュ地方料理の会 これが正確名称である 名前はどうでもよい・・ ■普段飲みできないシャンパン2種＋サーモンとホタテのテリーヌ ■シャトー ...
... Entries | 「喃風」どろ焼き♪ » 夢叶と2人でフランス料理( ´艸｀) 2009年02月08日(日) 17時15分11秒 Theme: 今日の外食♪ 今日のランチ ... ソースをつけて 半生で頂きます デザートは チーズケーキのアイスにココナッツミルクのゼリー これ ...
... 今飲んでいますが、チーズが旨いと、ワインも進みますね。 買ってきて適当においてあったので、オリがグラスに入ってしまっていて、フランス料理やだったら 交換してもらうような状態になってしまいましたが、2000円のワインにしては結構おいしく飲め ...
... その料理は 本格的な フランス料理 フランス料理の発祥は イタリア料理。 パンは 天然酵母の バタール オードブルは 緑黄温野菜のあっさりチーズ風味 と 白ワイン あったかい野菜を食べて 次は少しさっぱりとする。 ...