サラダ　について-＠フランス料理

一見、見た目は普通のポテトサラダのようで一度食べてみたのですが水分が多く、ポテトのような感じではなかったです。これは里芋のサラダなの?って感じでねばねばしたような感じでした。ネットで検索してみましたが角切りのサラダであるという意見が....

カジュアルフレンチと、普通のフレンチの定義ってなんでしょう?高級フレンチはドレスコードなどからなんとなくわかるのですが、「カジュアルフレンチ」とよばれるものは、普通のフレンチレストランとどう違うのでしょうか?お店の規模?値段?よくわからないので、教えていただければ....

今までにバースデーに何処でどんな料理を食べてお祝いしてもらったのが嬉しかったですか?....

漠然と、フランス料理のコースでも作れるようになりたいな〜と考えているんですが、簡単なレシピなんてありませんか?。....

レシピとはちょっと違うのですが、コース料理(洋食)を出す順番を教えて頂きたいです。前菜(スープとか?)に始まり、メインを経て、デザートに着くまでの行程。何だか細々と名前も決まっていたと思うのですが、詳しく教えて....

金沢市の繁華街（片町、香林坊あたり）で夜ご飯食べに行くところでお勧めはありますか？２日目は、富山県高岡市に泊まりなので、ここでも、夜飯でおいしい所ありますか？できれば、魚がおいしい所かいいです。

　

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フランス語訳のチェックをお願いします。自分なりに訳してみましたがあってるか非常に不安です。チェックをお願いします。SERVIR FRAISPlacer la boite quelques heures au refrigerateur.冷蔵庫で数時間冷やします。Pour demouler facilement, ouvrir en premier le cote non estampille, puis le couvercle ouverture facile.はじめに、印字されてないほうのふたからあけ、それから、もう一方のふたをあけると簡単に缶の中身が取り出せます。Appuyer doucement, demouler completement.缶から取り出すときはゆっくりとだしてください。Couper en tranches epaisses.厚切りでカットする。Suggestion D’accompagmentDelicieuse avec une salade composee a votre gout ou une confiture d’oignons.サラダとお好みでオニオンのジャムを添えてください。Un vin blanc ou un Bordeaux rouge se marieront tres bien avec notre Caille.白ワイン、または赤いボルドーワインはヤマドリタケによく合います。Suggestion D’accompagmentDelicieuse avec une salade de mache et d’endives ou accompagnee d’un Chutney de fruits d’hiver.コーンサラダやエンダイブ、冬の果物のチャツネと合います。Un vin blanc ou un Bordeaux rouge se marieront tres bien notre Royale de Lievre.白ワイン、赤いボルドーワインと野うさぎはよく合います。POUR BIEN PREPARER CETTE SPECIALITEVerser le contenu de la boite dans une assiette ou un plat creux.食器、あるいは皿に、中身をだします。Convrir d’un papier ou d’un couvercle adapte et rechauffer comme ci- après:適切なふたをして温めます。FOUR MICRO- ONDES: マイクロオーブン750W- 3分FOUR TRADITIONNEL PRECHAUFFE:従来のオーブンでの予熱180°で15分Ajuster le temps selon la puissance de vortre four.それぞれのオーブンによって加熱時間は調節してください。SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENTUn Madiran se mariera tres bien avec notre Saucisse de ToulouseMadiranとよく合います。

　

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お洒落で素敵な料理を作れるようになりたい。.私は料理するのが好きで、わりと得意なほうだと思っていたのですが、でも私が作る料理は、からあげ・すきやき・かぼちゃの煮物・肉じゃが・オムライス・とんかつ・カキフライ・グラタンなど等・・・いわゆる普通の家庭料理のようなメニューしか作れませんし、そういうレシピ（料理の本）しか持っていないと気がつきました。もっと凝っていて素敵でお洒落な料理を作り、パーティーのように人を持て成したいです。漠然としてて恐縮なのですが、たとえば先日シェラトン東京ベイのランチバイキング・フランス料理フェアに行ったのですが今まで見たことも聞いたことも食べたこともない、お洒落で美味しいものがたくさんありました。私も目でも楽しめるようなああいうのを作れるようになりたいのですが、レシピとかご存知の方、教えて下さい。参考に・・・　こういうメニューでした・窯焼きオムレツ　プラール風 石窯焼きピザ・マルゲリータ　・カルボナーラ　・ガンベロ　・若鶏のコンフィの香草風味　・鴨のオレンジ風味　・サーモンクリームピッツァ 茹で上げパスタ・牛肉のラグー　・ツナとほうれん草のクリーム　・メランザーネ　・海老のウニ風味　クリームパスタ・ほうれん草のニョッキ　ラタトゥーユ添え　・ラビオリ　キノコソース 冷製料理・サーモンとポテトのパルテール・ノルマンディーサラダ　鶏の胸肉添え・季節野菜のグレッグ　コリアンダー風・小魚のエスカベッシュ・パーナ貝のマリニエール・ローストビーフのサラダ　ニース風・クープ　イタヤ貝のタルタル　ビーツのクーリ添え・クープ　冷製　蟹のロワイヤル・クープ　貝のマリネ　コンソメジュレと共に スープ・スープ・ピストゥ　・アイゴブリード 温製料理・ロレーヌ風ポテ・トゥールーズ風ソーセージ・若鶏の煮込み　バスク風・サーモンの木の実　胡麻ロティ　フランセーズ添え・大鮃のボンファン風・サボワ風里芋のチーズグラタン・フィセル　ピカド・キャロット　ビッシー・ペントンのトロピカルフルーツカレー

　

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観光ガイドには載っていない地元の人に評判の大阪グルメを教えて下さい！！ＧＷに旅行に行きます。大阪には過去何度も遊びに行っており、名物と言われるものはほとんど食べたので地元で有名なものを食べてみたいです

　

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entreeは前菜ですか、メイン料理ですか？辞書で「entree」を引くと前菜　/　メイン料理（特に肉料理）の両方が出てきます。どうやって使い分けるのか教えてください。 イン料理ですか？eeは前菜ですか、メイン料理ですか？

　

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... なんていうか、サラダでした。はい。 で、ランチなので、次がメインの牛フィレ肉。 これです、これ！ このソース！ 実に日本人好みにアレンジされた、食べやすい味。 普通のフランス料理だとうーんと思うことが多いんですが、この店だけは違います。 ...

... フランス料理やさんでバイトしてた時まかないで食べて、美味しすぎて感動したとか。 「超簡単ですから！」「超美味しいですから！」って興奮気味に教えてくれました^^; 〓大根を ... 結果かなり美味しかったです♪ サラダ大臣の夫と争って食べました ...

... 白身魚（鯛）のカルパッチョ シジミチャイナ風ソース シジミ入りミネストローネ シジミのキッシュロレーヌ シジミ入りタイ風さつま揚げ シジミクルトン・サラダ ▼ 太田川産しじみのフランス料理 （ＰＤＦファイル） ▼ 奥村奈津美アナブログ：太田川しじみ ...

フランス料理といえば 皆さん どんな感想をお持ちですか まずは 高い 量が少ない 敷居が ... ７色のサラダは美味しいですよ 有機農法の野菜しか使っ ...

こんばんわ＾＾ 今日はフランス料理屋さんの料理教室に行ってきました！ こんなん初めてです！ めっちゃ楽しみです！ レシピを頂いてシェフが前で実演します。 ... 白身魚のワイン蒸し、白菜サラダ、 さつまいものシャルロット いつもは食べる ...