ブルゴーニュについて解説しています-＠フランス料理

今日は久しぶりでフランス料理を家族で食することになった。最初は近所にある「chezDAIGO」で食べる予定だったが今日はもう年末でやっていなかった。仕方なく神楽坂の「ブルゴーニュ」まで出かけた。満員で15分ほど待たされた。 道路側にはガーデン席が ...

メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ のランチへ行ってきました。 いただいたのは、ブルゴーニュランチ \1,500です。 前菜、メイン、デザート、飲み物、パンが付きます。 前菜は、 ワカサギのエスカベッシュ 。 ...

... ボトルでだしているもので、産地がブルゴーニュで、作り手が、ブシャール ペール エ フィスです。 華やかな、ブーケと絹のような、なめらかさがあり ブルゴーニュシャルドネの典型といった味わいです。 堺市泉北のフランス料理店 カウンターフレンチ ...

... おいしかったっす。。 ワインは普通のグラスワイン（赤）。 そんなに肩肘張らずにフラッっと行けるのが、このお店のいいところかもしれないです。 メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ （フランス料理 / 飯田橋） ★★★★ ☆ 4.0

... ここなら行けるかも？！と神楽坂にある「 メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ 」に向かいました。神楽坂の路地裏にある、オープンテラスが目を引く ... 奇をてらわないフランス料理が食べたいときにお勧めしまーす！ ランキングに参加しています。 ...

記念日に行こうと思うのですが、普段はこういったお店に行かないので迷っています。ランチもしくはディナーで1万円以内で、服装があまり堅苦しくなく、若者でも入れるようなお店を探しています。よろしくお願いします。....

イタリアンとフレンチの違いについて知人に聞かれたのですが上手く答えることができませんでした。国が違うのはもちろんですが決定的にはどういった点が違うのでしょう。イタリアンはオリーブオイル、フレンチはバタ-ベースイタリアンは素材重視で、フレンチは....

ある健康雑誌で、「フランス人はおやつにチーズとフルーツを食べる」と書いてありました。カラダにも良さそうなので、見習いたいのですが。もし食べるとすると、どんな種類のチーズですか?わたしがよく食べるのは、カマンベール、チェダー、カッテージチーズです。....

赤ワインは辛口で、白ワインは甘口、と聞いた事があるのですが、他にはどのような違いがあるのでしょうか??それと、フルボディ、ミディアムボディ、ライトボディとは何ですか??また、「これは定番!!」、もしくは、お勧め....

今、日本の男女別ワイン消費量を調べていますが、なかなかデータが見つかりません。おそらくワインが好きなのは女性の方が多いと思いますが、ちゃんとした消費率でみるとどうなのかと思いまして・仕事で、女性が作る....