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フランス料理

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フランス料理の店舗形態

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• ガストロノミー
• ビストロ
• ブラッスリー

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、ベトナム風フランス料理フェア - 日経トレンディネット ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、ベトナム風フランス料理フェア日経トレンディネット, Japan - Aug 21, 2008ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区）は、アジア料理レストラン「エイジアンテーブル」で、ベトナムの食材を生かし、フランス料理のエッセンスを加えたベトナム風フランス料理のフェア「ベトナミーズフレンチフェア」を2008年9月1日から開催する ...

オウガスティン [フランス料理] - スケッチベトナムニュース スケッチベトナムニュースオウガスティン [フランス料理]スケッチベトナムニュース, Japan - Aug 21, 200816年前にオープンした老舗のフランス料理店「オウガスティン」。長年愛され続けている理由は、手軽に本場の味が堪能できるところにある。 シェフはベトナム人だが、フランス出身の料理人から学んだという腕前は、在住フランス人が太鼓判を押すほど。 ...

エスコフィエ・フランス料理コンクール：インターコンチ吉本さん、優勝 - 毎日新聞 エスコフィエ・フランス料理コンクール：インターコンチ吉本さん、優勝毎日新聞, Japan - Aug 5, 2008「第４回エスコフィエ・フランス料理コンクール」の決勝大会が東京都内で５日開かれ、横浜市青葉区の吉本憲司さん（２６）＝ホテルインターコンチネンタル東京ベイ＝が優勝した。吉本さんは０９年２月、ジュネーブの国際大会に出場する。 「日本エスコフィエ協会」が主催 ...